Gänseblümchen

Gänseblümchen

Bellis perennis
Heilkraut
Korbblütler (Asteraceae)
ganzjährig
Blätter Blüten
Samen
Besondere Inhaltsstoffe: 
Ätherische Öle, Bitterstoffe, Eisen, Flavonoide, Gerbstoffe, Inulin, Kalium, Kalzium, Magnesium, Saponine, Schleimstoffe, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E (Tocopherol)
„Ewig schön“, dies ist die deutsche Übersetzung des lateinischen Namens vom Gänseblümchen. Und es stimmt! Unermüdlich bringt diese Pflanze fast das ganze Jahr hinweg ihre kleinen Blütenköpfe hervor. Gänseblümchen gehören zu den wenigen Blumen, welche auch häufigem Rasenmähen trotzen und immer wieder neue Blütenköpfe bilden.

Im Gänseblümchen sahen die Menschen früher viele magische Kräfte. Für die Kelten war sie eine Hüterin des einfachen Volkes, in der Volksmedizin ging man davon aus, dass eine um den Hals getragene Gänseblümchenwurzel Glück und Verstand schenke. Culpeper nutzte sie als blutverdünnendes Mittel und Pfarrer Künzle als Zutat in Teemischungen für Kinder, welche kränkelten und nicht recht gedeihen wollten.

Das Gänseblümchen hat vielerlei Heilpotenzial und kann uns auch heute noch helfen, gesund zu bleiben oder zu werden. Dafür wird es einfach verzehrt oder als Tee getrunken. Auf die Psyche hat es eine aufheiternde und stärkende Wirkung.

Eigenschaften & Wirksamkeit

  • adstringierend
  • blutreinigend
  • krampflösend
  • schleimlösend
  • schmerzstillend
  • stoffwechselanregend
  • verdauungsanregend

Von Arterienverkalkung bis Zahnfleischentzündungen

  • Arterienverkalkung
  • Bronchitis
  • Ekzeme
  • Erkältungen
  • Fieber
  • Frühjahrsmüdigkeit
  • Gebärmutterprobleme
  • Hämorrhoiden
  • Hautentzündungen
  • Hautprobleme
  • Husten
  • Insektenstiche
  • Leberschwäche
  • Lippenherpes
  • Pickel
  • Wunden
  • Zahnfleischentzündungen

Rezeptideen

Heilende Anwendung

Gänseblümchen-Tee

Ein Tee mit Gänseblümchen wird bei Husten, Fieber, Verschleimung von Atemwegen, Leberbeschwerden,  Entzündungen im Beckenbereich - vor allem der Gebärmutter - und nach der Geburt getrunken. In England wird er vielfach als unterstützendes Heilmittel bei Arterienverkalkung gebraucht.


Für die Zubereitung des Tees werden einfach zwei Teelöffel Blüten mit 250 ml kochendem Wasser übergossen und zehn Minuten ziehen gelassen.



Gänseblümchen in der Küche

Diese gesunde Blume mit viel Vitamin C, Magnesium, Eisen und anderen wertvollen Inhaltsstoffen ist unglaublich vielseitig und eignet sich sowohl für herzhafte als auch süße Rezepte.


zu den Rezeptideen
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